Если вас беспокоит изжога, то ее настоящей причиной является одна из важнейших составляющих желудочного сока. Это соляная кислота, которая достаточно агрессивная (одна из самых агрессивных кислот), и ее основная функция заключается в том, чтобы помочь переваривать пищу.
В случае, когда желудочный сок вырабатывается сверх меры, часть его попадает в пищевод, и соляная кислота начинает раздражать слизистые стенки пищевода. В результате появляются неприятные ощущения жжения и боли в области за грудиной.
Если вы страдаете от изжоги, вы должны внимательно относиться к своему рациону питания. Есть продукты, которые усиливают изжогу, такие как жирная кожа птицы, жесткое мясо, тяжелые соусы и подливки, а также шоколад.
Лучше минимизировать их употребление. Кроме того, избегайте зажарки, животных жиров, помидоров, лимонов, апельсинов, грейпфрутов, кофе и алкоголя.
Вот еще несколько советов, которые помогут вам справиться с изжогой. Во-первых, используйте как можно меньше жира для приготовления пищи. Если есть возможность, запекайте блюдо, то не жарьте его. Специи, такие как перец чили и чеснок, также не рекомендуют для страдающих изжогой, так как они раздражают слизистую желудка. Лучше использовать базилик и укроп.
Во время еды избегайте употребления большого количества пищи за один прием. Лучше делить еду на небольшие порции и принимать их через каждые несколько часов. Забудьте о позднем ужине. Это вредно по многим причинам, а для страдающих изжогой, это губительно.
Особенно вредно наедаться перед сном и сразу же ложиться спать. Горизонтальное положение тела наиболее благоприятно для нежелательного попадания пищи из желудка в пищевод.
Газированные напитки и большое количество кофе - также большой враг людей, страдающих от изжоги. Они расширяют желудок и повышают его кислотность. Если вы не можете от них отказаться, то пейте их в небольшом количестве, негазированные или слегка разбавленные водой.
