bonapeti.ru»Статьи»Кулинарные Советы»Вкусные секреты свеклы

Вкусные секреты свеклы

Вкусная свекла

Если вас не пугают эксперименты на кухне и не являетесь поклонником мясных блюд, то свекла - овощ, который, мы уверены, заслуживает вашего внимания. Неизвестно, почему свекла не пользуется большой популярностью и не потребляется в достаточном количестве, по крайней мере, в нашей стране. А свекла не только очень вкусная, но и очень полезный овощ. Она помогает пищеварению и ее предпочитают для полезных салатов.

Вот почему мы предлагаем вам раскрыть несколько вкусных секретов свеклы:

Свекла содержит антоциан. Это вещество, которое придает свекле характерный красный цвет. Но кроме того, антоцианин обладает противораковыми свойствами.

Благодаря этому свекла может помочь от разных заболеваний, в том числе от рака. Помимо антоциана, свекла также содержит бетаин. Это вещество полезно для сердечно-сосудистой системы.

Свекольный сок

Свеклу можно есть сырой, вареной, консервированной или в виде сока. Свекольный сок обладает способностью очищать мочевыводящие пути от токсинов и бактерий. Помогает предотвратить атеросклероз, снижает артериальное давление и повышает иммунитет.

Традиционно свеклу употребляют в салатах, чаще всего вареной, в сочетании с другими овощами, такими как картофель, огурцы. Это так называемый салат винегрет, который россияне готовят на праздники. В их меню часто присутствует свекла.

Винегрет со свеклой

В нашей стране свеклу едят обычно в салате, в сыром виде, добавляя другие свежие овощи - например, с морковью и капустой. Салат из свеклы, яблока и соуса - очень полезный вариант, если вы хотите питаться и жить таким образом.

Свеклу также можно употреблять и в составе свежевыжатого сока или салата с морковью и огурцами. Ее также можно готовить на пару. Жчень полезный рецепт со свеклой - сезонный салат из сырой тертой свеклы с кислым яблоком и горсткой рукколы, приправленный лимоном, оливковым маслом и чесноком.

Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка:

Комментарии

Отправить