Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Рогалики мамыВ миске смешать просеянную муку, дрожжи и соль. Добавить йогурт, взбитые яйца с желтками и теплой водой, замесить гладкое мягкое тесто. Обернуть миску пищевой пленкой и поставить в тепло, тесто должно увеличиться вдвое в...
21 июля
Соленые рогалики мамыПросеять муку. Сделать углубление в середине и налить туда дрожжи, разбавленные в небольшом количестве теплого молока и сахара, остальное молоко и 1-2 щепотки соли. Замесить мягкое тесто и оставить его в тепле на 60 минут...
05 окт
Вкусный хлеб от мамыРастворить сахар и дрожжи в воде. Кислое молоко взбить с яйцами, отделить желток от одного из них. Добавить растительное масло и соль и затем добавить в дрожжи.
Постепенно добавлять просеянную муку. Нужно замесить мягкое...
19 янв
Кекс по рецепту мамыЯйца взбить с сахаром. Добавить масло, взбить до получения пышной смеси, добавить ваниль.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в яичную смесь. Перемешать. Отделить 1/3 теста, добавить какао порошок, перемешать.
Вылить...
01 янв
Рагу по рецепту мамыМясо должно быть комнатной температуры. Мясо очистить от сухожилий, нарезать крупными кусками и обжарить в разогретом жире в течение 5-8 минут, затем добавить соль и черный перец. Снять с плиты.
Овощи почистить и вымыть...
24 дек
Корзинки по рецепту мамыРазмягченное сливочное масло взбить добела, затем добавить сахар, молоко, ваниль, орехи и муку, замесить мягкое тесто. Поставить на полчаса в холодильник.
Нарезать кусочками. Каждый кусочек теста раскатать, выложить в...
29 дек
Вкусная мусака по рецепту мамыСначала очистить картофель и нарезать его чуть больше, чем мы нарезаем для супа.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне и обжарить картофель за 5-8 минут, если сковорода недостаточно велика, повторить это дважды....
27 нояб
Царское соленье по рецепту мамыВсе овощи вымыть и нарезать (цветную капусту разделить на соцветия), очистить чеснок, разрезать каждый зубчик на 2 или 3 пластинки.
Смешать все овощи, кроме чеснока, в большой кастрюле. В чистые сухие банки положить по...
26 окт
Пасхальный кулич по рецепту мамыСначала отделить один белок от желтка для смазывания. Если надо испечь больше куличей, надо увеличить количество продуктов.
Дрожжи с одной столовой ложкой сахара развести в тёплом молоке и оставить бродить в течение 10...
22 мая
Сладкие треугольники по рецепту мамыНарезать размороженное слоеное тесто правильными квадратами. Молотые грецкие орехи смешать с сахаром и яйцом.
Перемешать смесь очень хорошо, чтобы стала похожей на мокрый песок. Выложить небольшое количество начинки с...
09 апр
Вкусная ягнятина по рецепту мамыНарезать ягнятину порционными кусочками. Очистить лук, морковь и грибы. Нарезать их средними кусочками.
Выложить мясо в глубокую форму для запекания. Сверху распределить овощи и грибы. Налить воду так, чтобы она доходила...
21 сент
Домашний торт по рецепту мамыВзбить яйца с сахаром добела. Пищевую соду соединить с кислым молоком, перемешать и ввести в взбитые яйца.
Просеять муку вместе с карбонатом аммония и всыпать в жидкие ингредиенты. Добавить растительное масло и ваниль....
21 сент
Картофельные котлеты по рецепту мамыКартошку очистить от кожуры, нарезать и сварить. Отцедить, выложить в миску, отложить в сторону.
К вареной картошке добавить раскрошенную брынзу, тертый на терке лук, одно яйцо и по одной щепотке приправ. Перемешать все...
29 дек
Домашние шницели по рецепту мамыВ мясной фарш добавить все приправы, отложить на 15 минут, чтобы пропитался ароматом приправ. Затем добавить яйца, если крупные, понадобится только одно яйцо.
Лук мелко нарезать, добавить в мясной фарш. Замочить хлеб,...
28 дек
Закуска из перцев по рецепту мамыПерцы запечь, очистить от кожицы и плодоножек пропустить через мясорубку.
Добавить мелко нарезанные укроп, петрушку и дольки чеснока. Добавить соль и растительное масло, перемешать.
Оставить смесь при комнатной температуре...
19 мая
Фрикасе из курицы по рецепту мамыКуриные ножки вымыть. Сварить с солью и кубиком бульона до мягкости. Отцедить.
Смешать сливочное масло с небольшим количеством растительного масла, разогреть, обжарить муку до золотистого цвета, добавить кислое молоко....
01 янв
Суп из рубца по рецепту мамыПоставить на плиту кастрюлю с водой, вскипятить воду. Телячий рубец ошпарить кипятком, через 2-3 минуты вынуть из кипятка, острым ножом соскоблить пленку д внутренней и с внешней стороны.
Если есть грязь, соскоблить вместе...
01 янв
Домашняя курица в духовке по рецепту мамыПоложить ломтик сала на дно противня. Сверху выложить очищенную, вымытую и обсушенную курицу, приправить солью.
Разложить вокруг четвертинки очищенного картофеля, добавить еще несколько ломтиков сала и запекать на медленном...
06 июня
Рецепт рулета из старой записной книжки мамыЯйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, муку с разрыхлителем и ваниль. Перемешать все до получения густого теста для кекса.
Прямоугольную форму для выпечки застелить пекарской бумагой. Вылить тесто на бумагу...
23 апр
Рагу из стручковой фасоли по рецепту мамыЛук нашинковать, пассеровать в масле в кастрюле вместе с измельченными чесноком и морковью.
Когда овощи станут мягкими, добавить отцеженную от жидкости стручковую фасоль, добавить паприку при непрерывном помешивании. Налить...
20 февр
Голубцы из капустных листьев по рецепту мамыРис почистить, промыть под проточной водой, затем хорошо отцедить. Добавить к мясу вместе с 1 яйцом, 4 ст.л. растительного масла, нашинкованным луком и приправами и хорошо вымесить. Вместо соли добавить в два-три приема 1...
28 дек
Какие фрукты и овощи можно есть кормящей маме?Яблоки
Яблоки также являются одними из самых рекомендуемых фруктов для кормящих мам....
20 окт
Гипоалергенная диета для детейДиета подбирается индивидуально, так как причины заболевания очень разнообразны. Почти каждая гипоаллергенная диета предполагает уменьшение количества соли. За сутки при этой диете можно употреблять не более 7 г....
30 янв
Разгрузочная диета Дынова (Пшеничная диета)Во время пшеничной диеты важно пить много воды – не менее 1, 5-2 литров в день. Однако вода должна быть минеральной или родниковой, ни в коем случае – из-под крана.
Также важно, как готовится пшеница в диете Дынова....
26 июля
Макаронная диетаМакаронная диета относится к так называемой Средиземноморской диете, так как она позволяет нам есть пасту в сочетании с овощами.
Сегодня мы предлагаем вам макаронную диету на неделю....
11 июля