Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Суп из мяса уткиЛук-порей, чеснок и стебли сельдерея (сельдерея) мелко нарезать, также можно измельчить в блендере. Мясо и грибы нарезать небольшими кубиками.
Разогрейте масло с одной-двумя ложками утиного жира на среднем огне и обжарьте...
14 нояб
Суп из домашней уткиСнять пену с поверхности и добавить лавровый лист, соль, черный перец, целую луковицу и морковь.
Накрыть крышкой и варить в скороварке 50 минут....
13 февр
Согревающий суп из уткиУтиное мясо снять с кости и мясо мелко нарезать и также, как и картошку, добавить в суп. Посолить и посыпать черным перцем, куркумой и измельченными сушенными листьями сельдерея по вкусу....
01 янв
Вкусный суп из уткиУтиное мясо нарезать вместе с потрохами и залить водой. Посолить и довести до кипения.
Репчатый лук, морковь и сладкий перец мелко нарезать и добавить к мясу, когда оно размягчится. Мясо утки требует больше времени для...
02 янв
Домашнее рагу из утки и картофеляСнять мясо с костей и нарвать на небольшие кусочки.
Выложить в кастрюлю, приправить тимьяном, черным перцем и петрушкой.
Накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким....
12 март
Как снять кожу с рыбы?У некоторых морских рыб кожа имеет специфический запах, поэтому ее необходимо снять.
Если с камбалы снимается рыбное филе, то кожу в любом случае необходимо снять. Для начала положите рыбу темной стороной вверх....
14 авг
Как снять мясо с куриной ножки?Так работа по снятию мяса с костей будет гораздо более легкой.
Существуют два основных способа снятия мяса с куриной ножки и мы их рассмотрим....
06 мая
Как снять мясо с костей скумбрии?Если вы хотите снять мясо скумбрии с костей, а у вас целая рыба, узнайте как можно сделать это. Первым делом очень острым ножом надо разрезать живот скумбрии и вынуть все внутренности....
04 март
Как снять кожу с большого куска лосося?Чтобы обеспечить хороший захват при снятии кожи с лосося, сделайте надрез между мясом и кожей примерно на 2,5–3 см. Теперь вы можете придерживать этот участок при разделке....
12 янв
Как снять этикетку с бутылки или банки?Каждый из нас задавался вопросом, как удалить стойкую этикетку со старой банки, чтобы использовать ее снова.
А если в нем, скажем, клубничное варенье, не делайте этикетку с другой надписью.
Можно использовать эти...
12 нояб
Хрустящая утка по-пекинскиПри употреблении блюда, окунуть в соус перья лука-порея и выложить их с кусочками утки в блинчик, который согнуть вчетверо....
09 март
Как хранить зеленый лук и чеснок?Затем верхние концы перьев можно удалить или оставить чеснок целым в части зеленого стебля над луковицей, из которой перья начинают листать....
12 июля
Как варить фазана?В подсоленной воде фазанов варят около 30-40 минут, и снова, как и в случае с другой птицей как только пена начнет отделяться, рекомендуется снять ее шумовкой....
11 авг
Как освежевать дикого зайца?Чтобы снять шкуру с заднего бедра, проще всего прислонить кролика к верхней части бедра, затем другой рукой снять кожу с бедра, снять с плеча и разрезать....
12 февр
Как почистить индейку?После ошпаривания рекомендуется дать индейке стечь и высохнуть, чтобы легко удалить перья. Желательно затем равномерно обжечь птицу спиртом со всех сторон, чтобы убедиться, что вы удалили последние остатки перьев....
22 янв
Сколько запекать утку?Запеченная утка - настоящий деликатес для гурманов, существует много рецептов запеченной утки. Очень важно знать как запечь утку. Хорошо запеченное мясо утки само падает с костей. Оно получается очень сочным и вкусным,...
13 окт
Как самим приготовить сметануВо время варки вы увидите, что образуется пенка, ее нужно быстро снять ложечкой и переложить в отдельную посуду. Так продолжайте до тех пор, пока вам не удастся снять всю пенку....
23 июля
С каким вином подать утку?Легко придумать с каким вином подать котлеты и картошку фри, потому что все знают, что лучшее дополнение к ним - холодное пиво в компании друзей. Но со многими другими продуктами дела обстоят немного сложнее.
Правда...
16 янв
Что такое утиное магре и как его готовить?Некоторые пробовали это блюдо, другие о нем слышали, но, несомненно, его название подчеркивает изящество, изысканность и совершенство. Утиное магре - один из деликатесов, подаваемых в элитных ресторанах, любимое многими...
01 дек
Подходящие специи к рисуИх нужно добавить в конце готовки и после того как блюдо будет снято с плиты, нарезать петрушку и немного кориандра....
24 апр
Утка с квашеной капустой в горшкеЗатем снять крышку и вернуть в духовку еще на 20 - 25 минут, пока у утки появится красивая аппетитная корочка. Спустя 15 минут ее нужно перевернуть, чтобы золотистая корочка появилась с обеих сторон....
12 нояб
Гречка с яйцом и шпинатом в духовкеВ небольшой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанные перья зеленого лука, нарезанные стебли чеснока и нарезанный шпинат.
Посыпать солью и перцем, добавить 50 мл воды, потушить и снять с огня....
15 февр
ЛукСамыми нежными и скоропортящимися являются луковые перья. Если мы откладываем приготовление свежего лука, мы должны сначала позаботиться о хранении зеленых перьев....
14 янв
Утка, фаршированная яблокамиФольгу аккуратно снять, а картофель выложить в жир, который получился при обжаривании вкуснейшей фаршированной утки.
Противень снова завернуть фольгой и продолжать запекать еще 40-45 минут.
Приятного аппетита!...
30 янв
Как почистить курицу?Первый шаг в очистке курицы - замочить ее в кипящей воде, а затем осторожно выщипать перья....
16 янв