Facebook
Фавориты
Pinterest
Домашний костный телячий бульонО пользе качественного бульона уже рассказывалось не раз. Попробовать приготовить такой и никогда больше не использовать нарезанный кубиками бульон....Как приготовить жемчужный сахарПриготовить их просто.
Можно предложить два рецепта с гарантией, что итальянки, у которых их нет, готовят его у себя дома именно так.... Как приготовить домашнюю коровью брынзуДомашняя брынза из коровьего молока настолько вкусная, что теперь вы всегда захотите готовить ее сами.
Для брынзы использовать домашнее коровье молоко.
Разогреть до температуры тела и на каждый литр молока добавить... Телячий стейкМясо очистить от пленок, отбить филе с двух сторон. Перед этим с мяса надо срезать сухожилия и пленки. Отбивать мясо над через пищевую пленку, чтобы не разорвать мясо, а только сделать его тонким.
Разогреть сковороду-гриль... Телячий суджукТелятину и сало пропхустить через мясорубку или мелко порубить. Можно измельчить и с помощью ножа.
Добавить соль, черный перец, сахар и пищевую селитру.
Вымесить, сформовать пласт толщиной 10 см, поставить на 10 часов... Тушеный телячий филейПриготовление запеченного филе: завязать телячий филей кулинарной нитью и для вкуса добавить несколько веточек розмарина.... Маринованный телячий стейкВзбить все ингредиенты для маринада.
Натереть мясо солью и черным перцем, отложить в сторону на 5-10 минут, залить маринадом. Мариновать в течение получаса.
Разогреть сковороду гриль с толстым дном, выложить на дно... Тушеный телячий языкТелячий язык варить недолго в соленой воде, почистить его и нарезать на кусочки.... Панированный телячий языкЯзык варить /около 1 часа/ в подсоленной воде, сдобренной указанными специями.
Затем промыть холодной водой и нарезать кусочками. В одну миску насыпать муку, в другую - панировочные сухари, в третью - взбитые яйца.... Телячий язык в духовкеТелячий язык отварить вместе с репчатым луком, лавровым листом, несколькими зернами душистого и черного перца, солью в скороварке в течении часа.
Перед добавлением специй лучше поменять воду.... Телячий язык под сыромЯзык отварить, очистить и оставить остывать. Нарезать тонкими ломтиками и тушить в растопленном сливочном масле. Посыпать солью и черным перцем.
Выложить в форму для запекания и сверху посыпать тертым сыром. Запекать,... Телячий язык под соусомТелячьи языки отварить вместе с суповыми кореньями в подсоленной воде. Пока они еще теплые, очистить и нарезать.
Из муки и сливочного масла сделать зажарку, разбавить бульоном, в котором варили языки.... Телячий язык в маслеЯзык отварить в подсоленной воде. Снять кожу, мясо нарезать полосками.
Чеснок очень тонко нарезать, обжарить на разогретом сливочном масле до мягкости.
Добавить полоски языка. Приправить черным перцем и солью.... Телячий стейк на грилеЗатем этой смесью смазать со всех сторон телячьи стейки.
Накрыть, поставить в холодильник на три часа, чтобы мясо пропиталось ароматом маринада.... Нежный телячий суп с травамиВарить 3-4 минуты и залить горячим бульоном.
Как только блюдо закипит, накрыть его крышкой и убавить огонь. Варить около 1 часа 30 минут, пока мясо не станет мягким (30 минут достаточно в скороварке).... Сочный телячий филей в духовкеПриготовить маринад: смешать масло с приправами и соком лимона, перемешать до получения одородной смеси.
Мясо смазать со всех сторон маринадом, затем выложить в кастрюльку, накрыть крышкой.... Cливочный телячий язык в духовкеПочистить язык и сварить с черным перцем, лавровым листом и ложкой уксуса. Вареный язык очистить и нарезать ломтиками.
Выложить в смазанную маслом форму и приправить специями. Сливочное и оливковое масло нагреть в кастрюле... Ароматный телячий язык в маслеТщательно вымыть и почистить телячий язык.
Варить в подсоленной воде с лавровым листом.
Растопить сливочное масло на сковороде и добавить язык.... Полезный овощной бульонРазогреть оливковое масло, добавить лук, морковь, лук-порей, сельдерей, помидоры и петрушку. Варить около 5 минут.
Добавить черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Посолить.
Залить водой и оставить варить около... Овощной кубик (бульон)Все продукты нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду с антипригарным покрытием, тушить до тех пор, пока не испарится вся вода, выделяемая овощами.
Добавить соль, растительное масло и иногда помешивать. Затем... 
Домашний костный телячий бульон
Как приготовить жемчужный сахар
Как приготовить домашнюю юфку
Как приготовить домашнюю коровью брынзу
Телячий стейк
Телячий суджук
Тушеный телячий филей
Маринованный телячий стейк
Тушеный телячий язык
Панированный телячий язык
Тушеный телячий хвост
Как приготовить домашний куриный бульон?
Телячий язык в духовке
Телячий язык под сыром
Телячий язык под соусом
Телячий язык в масле
Телячий стейк на гриле
Нежный телячий суп с травами
Сочный телячий филей в духовке
Cливочный телячий язык в духовке
Ароматный телячий язык в масле
Полезный овощной бульон
Овощной кубик (бульон)
