Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
ДрожжиПри выпечке на дрожжах всегда растворяйте дрожжи в чуть теплой воде с добавлением щепотки сахара, что ускорит процесс подъема дрожжей. Накройте сосуд и оставьте дрожжи на 20-30 минут в теплом месте....
23 июня
Пивные дрожжиПивные дрожжи — это добавка, имеющая больше общего с пивом, чем с обычными кулинарными дрожжами....
16 июня
Булочки на дрожжах и молокеВ слегка подогретом молоке растворить дрожжи с 1 ч.л. сахара и 2 ст. л. муки. Перемешать и оставить в тепле на 10 минут....
19 сент
Тутманик на дрожжах и кислом молокеТем временем просеять муку в миску и оформить колодец, в который выложить поэтапно смалец, кислое молоко и ферментированные дрожжи ....
27 сент
Пышный тутманик на дрожжах и брынзеДрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, 2 ст.л. муки, перемешать, поставить в теплое место на 15-20 минут. Соду смешать с кислым молоком....
16 мая
Мой хлеб на сухих дрожжах и молокеСделать углубление, разбить яйцо, добавить сухие дрожжи, соль и сахар, молоко и воду и замесить мягкое тесто, которое не будет липнуть к пальцам. При необходимости можно добавить муку....
04 мая
Вкусные пончики на молоке, дрожжах и пищевой содеДобавить дрожжи, сахар, соль и предварительное смешанные кислое молоко и пищевую соду.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить нелипкое тесто....
23 нояб
Содержат ли дрожжи глютен?Наиболее распространенные типы дрожжей, используемых для выпечки, такие как хлебные дрожжи и активные сухие дрожжи, не содержат глютена....
12 мая
Что содержат хлебные дрожжи?Неважно, возьмете ли вы пакет сухих дрожжей с полки в магазине или возьмете свежие дрожжи из холодильника, в обоих случаях у вас будут термофильные дрожжи....
20 янв
Как приготовить пивные дрожжи?Пивные дрожжи подвергаются особому процессу самопереваривания....
16 нояб
Как приготовить живые дрожжи?Дрожжи по предназначению - это пивные дрожжи и хлебные дрожжи, а к дрожжам по происхождению относятся бобовые, хмельные или нутовые дрожжи....
09 авг
Почему дрожжи не забродили?Сухие дрожжи характеризуются гораздо более длительным сроком хранения, чем свежие. Сухие дрожжи легче хранить и нет надобности добавлять теплую воду и сахар, чтобы сухие дрожжи забродили....
02 окт
Как использовать живые дрожжи?Когда работаете с сухими дрожжами, не обязательно развести их загодя в воде, можно прямо добавить их в муку. Несмотря на это мы рекомендуем вам всегда разводить дрожжи загодя и подождать, пока они запузырятся....
24 сент
Булочки без дрожжейВынуть булочки, посыпать сахаром и выпекать булочки без дрожжей в горячей духовке....
29 янв
Пончики на дрожжахВ 100 мл воды смешать сухие дрожжи с 1 ст. л. сахара, 2 ст.л. муки и поставить в теплое место....
06 нояб
Пырленки на дрожжахРастворить дрожжи в очень небольшом количестве воды. Слегка нагреть молоко и перелить его в подходящую емкость для замеса....
04 июля
Лепешки на дрожжахСухие дрожжи смешать с солью, сахаром, ложкой муки и водой, чтобы получилась кашица. Оставить на некоторое время, чтобы забродили....
09 дек
Почему добавляют дрожжи в тесто?Дрожжи состоят из одноклеточного микроскопического грибка и можно сказать, что дрожжи являются живым организмом. Чаще всего дрожжи используют для выпечки хлеба и других изделий из теста....
01 июля
Как приготовляются дрожжи для хлеба?С тех пор дрожжи изменились только внешне, но их состав аналогичен дрожжам, которые люди использовали в древности....
09 нояб
Для чего используются пивные дрожжи?Пивные дрожжи - одна из самых часто рекомендуемых пищевых добавок, и причин этому много. Но перед тем как говорить о том для чего используются пивные дрожжи, надо знать из чего они сделаны....
21 июня