Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Подходящие специи для скумбрииСпеции, подходящие для копченой скумбрии
Приготовление скумбрии методом копчения ароматным дымом не требует дополнительной ароматизации....
26 июля
Подходящие специи для дорадыЗапеченная рыба – превосходное блюдо, подходящее к любому блюду и любому случаю. В большой степени это относится к дораде, которая несет в себе легкий аромат моря и средиземноморский аромат оливкового масла....
24 июля
Специи, подходящие для рулькиПодходящими специями для этих блюд являются паприка, девясил, соль....
28 нояб
Подходящие специи для картофеляПодходящие специи для луковой заправки - это лук, черный перец, петрушка, майоран, базилик, укроп, лавровый лист.
Для приготовления жареной картошки используйте лук, черный перец, майоран, тмин, базилик....
22 окт
Подходящие специи для рыбыЭта специя часто используется в арабской, среднеазиатской и южно-европейской кухне.
Семена горчицы - одна из подходящих специй для рыбы. Пикантную специю добавляют в маринад для рыбы....
21 нояб
Подходящие специи для мяса ягненкаСпеции нужно мелко нарезать и с помощью жира втирать их в мясо. Оберните мясо плотно фольгой и поставьте в холодильник на одну ночь. Таким образом, мясо пропитается специями и их ароматами....
09 окт
Маринад для телятиныВсе специи хорошо перемешать вместе с вином и оливковым маслом.
Получается отличный маринад, в котором было бы хорошо подержать телятину хотя бы часов 10.
Этот маринад придает мясу хороший вкус и нежный вид....
25 нояб
Молодая телятина с овощами в пакете для запеканияВремя запекания рагу из телятины отсчитывать после закипания жидкости.
Молодая телятина с овощами в пакете для запекания готова....
19 июня
Подходящие специи к рисуДругие подходящие специи: кунжутное масло, оливковое масло, эстрагон, тимьян, орегано, петрушка, розмарин, черный перец и паприка, чабер и пармезан....
24 апр
Филе телятины с рисом басматиПриправу рас эль ханут можно приготовить дома, смешав по щепотке указанных специй.
Филе телятины с рисом басмати получается очень вкусным....
17 март
Суп из телятины с овощамиПодавать суп из телятины горячим, посыпав рубленой петрушкой.
Суп из телятины с овощами получается очень вкусным....
25 авг
Суп из телятины с заправкойНарезать телятину на маленькие кусочки и сварить до полной готовности. При желании можно добавить лавровый лист. Почистить картошку и морковь и нарезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать лук....
28 янв
Медальоны из телятины в духовкеПромыть и хорошо обсушить мясо.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Разогреть на сильном огне сковороду с антипригарным покрытием и с помощью силиконовой щеточки смазать дно одной ложкой оливкового масла.
Зажарить...
18 март
Кусочки телятины на сковородеОчистить телятину от пленок и нарезать кусочками.
Замариновать в смеси из половины оливкового масла, специй, сахара, соевого соуса, сушеных овощей и бренди. Оставить на 4-5 часов....
18 нояб
Телятина в банкахВода должна накрывать на 2-3 пальца банки с телятиной. Банки варить на медленном огне.
Время варки зависит от того насколько мясо нежное. Когда банки остынут, вынуть их из воды и хранить в холодном темном месте....
14 дек
Телятина в банкахЕсли телятина в банках очень свежая, от туши очень молодого животного, банки надо варить в течение 2 часов, если мясо жестковатое, надо варить его 2, 5-3 часов....
25 дек
Телятина в скороваркеВодка используется для ускорения процесса приготовления мяса и придает особый вкус супу из телятины....
18 март
Телятина с горошкомЕго надо отцедить от жидкости и добавить в телятину с горохом 15 минут перед тем, как вынуть из духовки....
01 янв
Телятина с черносливомМясо нарезать кусочками и обжарить.
Вынуть и на там же обжарить мелко нарезанный лук и муку, томатную пасту и паприку.
Вернуть мясо обратно. Добавить слегка теплую воду и варить до мягкости.
Добавить чернослив, сахар...
17 дек
Телятина с нутомРазогреть масло и обжарить нарезанное мясо. Затем добавить мелко нарезанный лук, нарезанную морковь и тушить на медленном огне.
Затем добавить томатную пасту, паприку перец и нут (предварительно замоченный в воде на 4-...
06 февр
1
Маринад для запеченной телятиныВсе специи выложить в миску вместе с медом.
Хорошо перемешать, пока мед не растает.
Залить телятину маринадом и оставить на несколько часов - чем дольше мясо остается в маринаде, тем лучше....
06 дек
Подходящие специи к куриному мясуСуществует много специй различного происхождения, подходящих для куриного мяса. Список слишком длинный, но давайте припомним несколько из них.
Черный перец....
02 нояб