Способ приготовления
Кабачки помыть и разрезать вдоль на 3-4 куска.
Положить на противень, накрыть кружочками нарезаннымх помидоров, нарезанными перцами и раскрошенной брынзой.
Яйца взбить хорошо, затем посолить. Добавить тертый сыр и измельченную петрушку.
Этой смесью залить смесь из овощей. Сбрызнуть небольиим количеством масла, запекать в разогретой до 200 градусов духовке до приятного золотистого цвета. Подать фаршированные кабачки горячими или холодными.
