Способ приготовления
Лук и петрушку измельчить. Мясо нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Смешать молотое мясо с луком, петрушкой, приправами, яйцом и панировочными сухарями.
Замесить мясной фарш для котлет, добавить водку, замесить снова и сформовать котлетки одинакового размера.
Разогреть масло в глубокой сковороде, опускать котлеты в жир.
Жарить котлетки до коричневого цвета со всех сторон до приятного коричневого цвета.
Обсушить на бумаге и отцедить от излишков жира.
Подавать жареные котлеты с пивом и жареной картошкой.
Комментарии