Способ приготовления
Хлеб замочить в молоке, затем хорошо отжать. Лук и перцы почистить, измельчить в блендере. Добавить бекон, нарезанное кусочками мясо и хлеб. Смешагь продукты. Измельчить в блендере. Можно использовать и мясорубку.
В миске смешать мясной фарш с яйцом, нарезанным кусочками сыром, приправить и вымесить фарш.
Накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в холодильник. Мокрыми руками сформовать котлетки.
Обвалять каждую котлетку в муке и поджарить до золотистого цвета в разогретом жире со всех сторон.
