Bonapeti.ru»Рецепты»Напитки»Сиропы»Сироп из цветков бузины

Сироп из цветков бузины

Fat BertaFat Berta
Джедай
398250131
Сироп из цветков бузины1 / 3
28/10/2019
Статистика
  • Пользователей сегодня2 080
  • Пользователей за месяц7
  • Пользователей за неделю2
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
60 мин
Всего
60 мин
Порций
3
"Свежий вкус лета!"

Необходимые ингредиенты

  • бузина - 30 крупных цветков
  • сахар - 2 кг
  • вода - 1, 5 л
  • лимоны - 3 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Для сиропа необходимо собрать свежие белые соцветия бузины, которые все еще не начали темнеть. Немедленно после того как соцветия собраны, надо приступать к приготовлению сиропа.

Удалить толстые стебли и выложить цветки в глубокую кастрюлю. Лимоны нарезать кружочками, выложить на цветки.

В другой кастрюле сварить сироп из сахара и воды - варить до растворения сахара. Охладить сахарный сироп и вылить на цветки бузины, к которым добавлены кружочки лимона.

Поставить в холодное место на 48 часов. Процедить сироп через марлю, отжать цветки. Руками отжать крупные соцветия вместе с лимонами. Затем отжать и небольшие соцветия.

Разлить по бутылкам, хранить в холодном темном месте. Подавать сироп из бузин, , разбавив водой.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: