Bonapeti.ru»Рецепты»Хлеб и Лепешки»Хлеб на Соде»Постный хлеб к сочельнику

Постный хлеб к сочельнику

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Шеф-повар
7197218
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Постный хлеб к сочельнику
Фото: Maria Simova
1 / 7
10/11/2019
Статистика
  • Пользователей сегодня638
  • Пользователей за месяц19
  • Пользователей за неделю2
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
40 мин
Всего
80 мин
Порций
4
"Традиционный постный хлеб, который выпекают к сочельнику!"

Необходимые ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 300 мл
  • разрыхлитель - 10 г
  • сода пищевая - 1 ч.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • уксус - 2 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Муку просеять два раза - таким образом хлеб получится очень мягким и пышным. Сделать углубление в муке, насыпать разрыхлитель, налить воду. Добавить масло, сахар, соль. Перемешать.

В мисочке смешать соду с уксусом. Добавить в смесь с мукой , замесить мягкое тесто.

Поставить тесто на пол часа в теплое место, накрыв полотенцем. Сформовать из теста круглый постный хлеб, отделить немного теста на украшение.

Из оставшегося теста сделать фигурки. Выложить на содовый хлеб. Смазать фигурки из теста растительным маслом. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Вынуть из духовки, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем на четверть часа.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: