Кекс для души

Нина НордНина Норд
Дарт Вейдер
1k
8
18
Кекс для души
Фото: Veselina Konstantinova
1 / 2
10/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка30 мин
Готовка40 мин
Всего70 мин
Порций10
"Нежный кекс - для душевных моментов!"

Необходимые ингредиенты

* таблица мер и весов

Способ приготовления

Приготовить смесь 1:

Желтки взбить с половиной сахара до пышного крема. Добавить по одному яйца при непрерывном взбивании, добавить оставшийся сахар. Добавить растительное масло и муку. Перемешать. Должна получиться не слишком густая смесь - пышное тесто для кекса.

Приготовить смесь 2:

Белки взбить до устойчивых пиков. Добавить порциями сахар, взбить снова. Когда получится очень густая смесь, добавить муку, помешивая осторожно смесь снизу вверх.

Приготовить смесь 3:

Какао порошок смешать с молотыми грецкими орехами.

Форму для выпечки кекса смазать маслом и посыпать мукой.

Налить в форму половину желтой /первой/ смеси. Посыпать половиной ореховой смеси, налить белковую смесь, посыпать молотыми грецкими орехами. Налить оставшуюся желтковую смесь.

Выпекать кекс до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке. Проверить готовность зубочисткой.

Подать кекс остывшим.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: