Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Пирог с Пропиткой»Уникальный десерт с манкой

Уникальный десерт с манкой

Maria SimovaMaria Simova
Автор
58354k109
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Уникальный десерт с манкой
Фото: Diana Kostova
1 / 4+ Видео
16/11/2019
Статистика
  • Пользователей сегодня2 843
  • Пользователей за месяц67
  • Пользователей за неделю10
  • Рейтинг4 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
15 мин
Всего
45 мин
Порций
6
"Даже и не догадываетесь какая это вкуснятина - нежный крем с манкой!"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 200 г
  • манная крупа - 100 г
  • молоко - 500 мл
  • цедра одного лимона
  • для карамели
  • сок одного лимона
  • сахар - 7 ст.л.
  • кешью - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Перемешать до однородной смеси. Затем смесь вылить в кастрюлю, разогреть на медленном огне, добавить манную крупу.

Варить крем до загустения при непрерывном помешивании. Добавить тертую цедру лимона еще до того, как крем начнет кипеть. Охладить полностью. Накрыть пищевой пленкой, чтобы на поверхности готового крема не образовалась твердая корочка.

Приготовить карамель: в небольшой форме для выпечки разогреть сахар с лимонным соком, перемешать. Готовить на плите до получения красивой золотистой карамели.

Крем взбить с помощью миксера, вылить на карамель, охладить полностью. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. За это время крем загустеет полностью.

Перевернуть крем на большое блюдо, посыпать молотым кешью. Разрезать как торт и подавать.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: