Способ приготовления
Сахар взбить с размягченным сливочным маслом добела. Добавить грецкие орехи и муку.
Желтки отделить от белков. Белки взбить до устойчивых пиков. Добавить белки в тесто.
Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Желтки взбить с сахарной пудрой. Смазать этим кремом пирог. Охладить, подать готовый пирог Агнес, когда крем превратится в аппетитную корочку.
