Способ приготовления
Листы теста срезать пополам в длину.
Смазать каждую половину листа теста растопленным маслом. Яйца взбить, добавить раскрошенную брынзу. Выложить немного начинки на каждую половинку листа теста.
Свернуть листы теста с начинкой треугольниками. Жарить на смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.