Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими отбивными, отбить, поджарить на масле до золотистого цвета с двух сторон. Добавить нарезанные ломтиками грибы.
Мясо и грибы выложить в горшок для запекания. Добавить нарезанные кружочками огурчики и морковь, добавить нарезанный кольцами лук-порей.
Добавить перцы, нарезанные тонкими полосками - жюльеном, и оливки.
Залить вином и водой, добавить приправы по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой.
Свинину с овощами запекать 2 часа в разогретой до 180-200 градусов духовке.
