Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Крем»Панакота»Пана котта с кислым молоком

Пана котта с кислым молоком

Valentina Georgieva HristValentina Georgieva Hrist
Начинающий
3181
Пана котта с кислым молоком
Фото: Valentina Georgieva Hrist
12/11/2019
Статистика
  • Пользователей сегодня780
  • Пользователей за месяц18
  • Пользователей за неделю3
  • Рейтинг4 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
5 мин
Всего
15 мин
Порций
4
"Легкий в приготовлении и очень вкусный летний десерт"

Необходимые ингредиенты

  • молоко - 400 мл
  • сахар - 5 - 6 ст.л.
  • желатин - 20 г
  • кислое молоко - 300 г густое
  • ванильная эссенция
  • варенье - по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Пледлагаем вашему вниманию вкусный, идеальный для жарких дней десерт - Пана котту с кислым молоком

Существует много рецептов приготовления пана котты, но этот рецепт испытан поколениями кулинаров.

Разогреть 400 мл молока, добавить 5-6 ложек сахара. Варить до полного растворения сахара.

Желатин замочить в воде, когда набухнет, отжать, растопить на водяной бане, добавить к молоку, непрерывно помешивая.

300 г густого кислого молока взбить венчиком до получения кремообразной массы

без комочков. Добавить ванильную эссенцию. Тонкой струйкой добавить молоко при не прерывном помешивании.

Разлить по чашкам или силиконовым формочкам. Пана котта должна постоять минимум 4 часа в холодильнике. Подать пана котту на блюдечке с вареньем или с домашним сиропом из клубники.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: