Способ приготовления
Взбить желтки с сахаром и постепенно добавить растительное масло, молоко, ваниль и просеянную с разрыхлителем муку.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков, добавить их к смеси из желтков и легкими медленными движениями перемешать с помощью шпателя до получения однородной массы.
На смазанный растительным маслом прямоугольный противень выложить половину смеси, а к другой половине добавить какао порошок, перемешать. Выложить какаовую смесь на белую и с помощью вилки сделать разводы.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать кекс до готовности. Проверить готовность зубочисткой.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и нарезать кубиками.
