Ножки индейки в духовке

Albena AsenovaAlbena Asenova
Гуру
27013k50
Ножки индейки в духовке
Фото: Albena Asenova
1 / 5
15/04/2020
Статистика
  • Пользователей сегодня617
  • Пользователей за месяц23
  • Пользователей за неделю1
  • Рейтинг4 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
100 мин
Всего
110 мин
Порций
2
"Ножки индейки - превосходное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол!"

Необходимые ингредиенты

  • ножки индейки - 2 шт.
  • горчица - 2 ст. л.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • морковь - 2 шт.
  • вода - 100 мл
  • пиво - 250 мл
  • соль
  • черный перец
  • паприка
  • тимьян
  • масло оливковое
  • сметана - 3 ст.л.
  • горох - по желанию (для гарнира)
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Ножки индейки вымыть, обсушить, посыпать солью, черным перцем и паприкой.

Смазать их со всех сторон горчицей и выложить в форму для запекания. Лук, чеснок и морковь почистить, нарезать крупно и выложить вокруг ножек.

Нарезанные овощи посыпать солью, черным перцем и щепоткой тимьяна. Полить небольшим количеством оливкового масла, затем добавить пиво и воду.

Форму для запекания накрыть пищевой фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

После запекания вынуть ножки индейки из формы, а овощи вместе соусом от запекания выложить в кастрюлю. Ножки снова положить в форму для запекания с небольшим количеством воды и оливкового масла и поставить в духовку, запекать до золотистой корочки.

Измельчить в блендере овощи с соусом, добавить сметану.

Соус хорошо перемешать и полить запеченные ножки. Блюдо подавать с гарниром по вкусу, сверху посыпать свежей петрушкой.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: