Молочный суп с брынзой

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Автор
68339k144
Молочный суп с брынзой
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
26/03/2020
Статистика
  • Пользователей сегодня310
  • Пользователей за месяц3
  • Пользователей за неделю1
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
3
"Вкусный горячий супчик, который можно есть с удовольствием каждый день"

Необходимые ингредиенты

  • морковь - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 головка
  • молоко - 2 ч.ч.
  • яйца - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • брынза - 100 г
  • сливочное масло - маленький кусочек
  • петрушка
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Почистить лук вместе с морковью, мелко нарезать. Морковь нетереть на терке.

Пассеровать в кастрюле с растительным маслом в течение короткого времени. Налить воды и оставить вариться на умеренной плите.

Добавить стакан молока и посолить немного, потому что брынза тоже соленая.

Приготовить теплую заправку из яйца, взбитого с мукой и оставшегося молока. Перемешать до однородной смеси.

Налить тонкой струйкой в супх, помешивая непрерывно. Добавить раскрошенную брынзу и кусочек сливочного масла. Молочный суп с брынзой подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: