Лимонное печенье

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Автор
68339k144
Лимонное печенье
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
25/05/2020
Статистика
  • Пользователей сегодня445
  • Пользователей за месяц12
  • Пользователей за неделю9
  • Рейтинг4 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
25 мин
Всего
45 мин
Порций
15
"Печенье как в сказке - аппетитное, ароматное и очень вкусное"

Необходимые ингредиенты

  • сахар - 1 ст.
  • яйца - 3 шт.
  • смалец - 3 - 4 ст. л. топленый
  • кислое молоко - 1 ст.
  • пищевая сода - 1 ч.л.
  • цедра лимона - 1 ст. л.
  • ваниль - 2 г
  • мука - 600 г
  • для смазывания
  • желток - 1 шт.
  • сахар - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В небольшой миске взбить яйца с сахаром до состояния пышного крема. Добавить топленый смалец, кислое молоко, которое предварительно смешали с содой, ваниль, тертую цедру лимона или апельсина.

Хорошо перемешать. Высыпать на стол муку горкой, сделать в центре лунку. Влить в нее полученную смесь. Замесить мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.

Тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Смазанными маслом руками отщипнуть кусочек теста, сформовать небольшие шарики и выложить на противень, выстланный пекарской бумагой.

Каждый шарик смазать взбитым яичным желтком и щедро посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Рассыпчатое и очень вкусное печенье!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: