bonapeti.ru»Рецепты»Варенье»Джем»Варенье из слив в духовке

Варенье из слив в духовке

Варенье из слив в духовке
Фото: Tanya Levenova
1 / 2
11/09/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка40 мин
Готовка120 мин
Всего160 мин
Порций5
"Осень наступает с ароматом запеченных слив, потому что все готовят варенье из слив в духовке"

Необходимые ингредиенты

  • сливы - 3 кг
  • сахар - 1200 г
  • душистая герань - 2 - 3 веточки
  • вода - 200 мл
  • лимонная кислота - 1 ч.л. без горки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вечером вымыть и очистить сливы от косточек. Разрезать сливы пополам.

Выложить их на широкий противень с высокими бортами, добавить душистую герань и воду, затем перемешать и засыпать сливы сахаром.

Утром поставить их в духовку. Включить духовку на 180-200 градусов и запекать два часа.

Время от времени перемешивать смесь и убирать пену с поверхности.

За пять-десять минут до готовности добавить лимонную кислоту и снова перемешать.

Вынуть противень из духовки, подождать, пока смесь остынет, и измельчить с помощью блендера.

Готовое варенье разлить по банкам и варить 5 минут.

Также можно поставить теплые банки на одеяло крышкой вниз, завернуть и убрать, когда они полностью остынут.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: