Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Свинины»Мезе»Домашнее сало с морской солью

Домашнее сало с морской солью

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Автор
45237k117
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Домашнее сало с морской солью
Фото: Stoyanka Rusenova
1 / 2
15/12/2020
Статистика
  • Пользователей сегодня1 258
  • Пользователей за месяц57
  • Пользователей за неделю3
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
20 мин
Всего
30 мин
Порций
1
"Мы говорим домашнее сало, и вы уже можете себе представить аппетитные закуски, веселые компании и беседы перед камином"

Необходимые ингредиенты

  • сало - с кожей
  • морская соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Блюдо, в котором будет солиться сало, не должно быть намного больше, чем количество сала.

Выбрать блюдо, по возможности нарезать сало до размера блюда.

Выложить кусочки сало плотно один к другому.

На дно блюда насыпать 1-2 см морской соли.

Положите первый кусок сала кожицей вниз, другой положить рядом и так до тех пор, пока блюдо не будет заполнено в ряд.

Снова посыпать морской солью, чтобы она полностью покрыла слой сала.

Также и со вторым рядом сала, кожицей вниз и равномерно засыпать солью.

Выложить все сало таким образом, перевернув последний ряд кожей вверх и снова засыпать примерно 2 см солью.

Закрыть емкость крышкой и дать настояться 20 дней.

Подавать на стол через 20 дней.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: