bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Картофельные Котлеты»Картофельные котлеты из тертого картофеля

Картофельные котлеты из тертого картофеля

Natalya ShvenkNatalya Shvenk
Джедай
2k26174
Картофельные котлеты из тертого картофеля
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
30/11/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка30 мин
Готовка50 мин
Всего80 мин
Порций10
"Как мы приготовили что-то настолько божественно свежее и легкое – просто натерли картофель, попробуйте"

Необходимые ингредиенты

  • картофель - 1 кг, крупный
  • яйца - 1 шт.
  • брынза - 150 г, раскрошенная
  • репчатый лук - 1 головка
  • укроп - 4 веточки
  • петрушка - 4 веточки
  • соль - по вкусу
  • черный перец
  • масло растительное - для жарки
  • мука - для обваливания
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель отварить до готовности, отцедить и, когда остынет, натереть на крупной терке в миску.

Добавить яйцо, раскрошенную брынзу, очень мелко нарезанный репчатый лук, укроп, петрушку, соль по вкусу и черный перец. Замесить фарш для картофельных котлет.

Мокрыми руками сформовать шарики, слегка приплюснуть и выложить на противень.

На сковороде разогреть растительное масло, а в тарелку насыпать ½ ч.л. муки.

Каждую котлетку обвалять в муке, излишки отбить и жарить на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Можно выложить на салфетку, чтобы она впитала жир.

Подать картофельные котлеты из тертого картофеля с подходящим салатом или молочным соусом.

Если осталося еще немного смеси для картофельных котлет, можно его завернуть в прозрачную фольгу или полиэтиленовый пакет.

Оставить в холодильнике на после. Если неожиданно придут гости, можно достать и поджарить вкусные котлеты.

Приятного аппетита!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: