Способ приготовления
В миску положить растительное масло, чеснок, перец и соль. Хорошо перемешать. Карпа очень хорошо почистить, нафаршировать нарезанным отварным картофелем, помидорами и лимоном.
Выложить рыбу в форму для запекания, щедро смазать приготовленной смесью. Сделать в рыбе несколько надрезов и добавить ломтики помидоров и лимонов.
Разогреть духовку минут 10. Запекать рыбу при температуре 250 градусов. По желанию украсить разными овощами /луком, огурцами, салатом, лимонами и т. д./ и подавать.
