Способ приготовления
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку и выложить в форму со съемными бортами. Растопить сливочное масло на водяной бане и полить им печенье. Слегка придавить ложкой до плотности и поставить в холодильник.
В глубокой миске взбить миксером сливочный сыр и сахар.
В другой миске взбить сливки до крепких пиков. С помощью лопатки аккуратно соединить со сливочным сыром, осторожно помешивая только в одном направлении.
Вынуть корж из холодильника. Залить кремом и поставить чизкейк в холодильник на 15 минут.
5. После того, как крем застынет, для украшения сверху разложить клубнику из варенья.
6. Чизкейк со сливочным сыром без желатина поставить в холодильник на 1 ночь. Приятного аппетита!
