Способ приготовления
Мелко нарезать зубчики чеснока. Полить их оливковым маслом, посолить и раздавить их острием ножа на доске для резки, таким образом, чтобы получилась паста.
Мелко нарезать жгучий перец. В миске смешать кислое молоко и сыр фета и хорошо перемешать до однородной массы.
Приправить жгучей паприкой и щепоткой соли. Добавить чесночную пасту, жгучий перец и мелко нарезанную петрушку.
Французский багет нарезать на крупные ломтики и втереть в доску, чтобы впитали в себя оставшееся чесночное масло.
Запекать на сковороде-гриль в течение 2-3 минут, пока не приобретут золотистый цвет.
Подать острую закуску с золотистыми ломтиками хлеба.
