Способ приготовления
Карпа очистить и вымыть. Залить холодной водой, посолить и кипятить 10-15 минут, затем вынуть его.
Отвар процедить и дать закипеть. Добавить предварительно нарезанный и тушеный репчатый лук, морковь, корень сельдерея и петрушки.
Через 10 минут добавить нарезанный кубиками картофель, карп, очищенные и мелко нарезанные помидоры, листья сельдерея, черный перец, лавровый лист и девясил.
Когда картофель iстанет мягким, снять бульон с огня и посыпать измельченной петрушкой. Посолить по вкусу и подавать с ломтиками лимона.
