Способ приготовления
Рыбу вымыть и почистить, разрезать на куски.
Кусочки выложить на смазанный растительным маслом противень и покрыть половиной петрушки и раздавленным чесноком.
Сверху полить смесью из вина и лимонного сока, посыпать солью и добавить кусочки сливочного масла.
Запекать приблизительно 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой и кусочками сливочного масла.
