Способ приготовления
Дно глиняного горшочка смазать маслом. Выложить слой измельченного помидора, слой брынзы, слой сыра.
Посыпать орегано и при желании поперчить, и продолжить тем же способом, пока не закончатся продукты. Сверху выложить сыр и снова посыпать специями.
Запекать при температуре 250 градусов в течение 25-30 минут, затем снять крышку с глиняного горшочка и запекать еще 2-3 минуты до золотистой сырной корочки.
