Способ приготовления
Просеять муку и сделать углубление. Добавить сахар, молоко, дрожжи, растительное масло и яйца, оставив один желток для смазывания.
Замесить мягкое тесто. Взять шарик теста и раскатать в круг. Нарезать треугольниками и в конце в каждый поместить кусочек лукума.
Можно нарезать лукум маленькими кусочками, можно и покрупнее – зависит от вкуса.
Готовые сформованные булочки выложить на смазанный маслом противень. Оставить подниматься в тепле около одного-двух часов и смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до готовности.
Перед подачей посыпать булочки сахарной пудрой.
Пуховые булочки с лукумом – очень аппетитные.
