Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Запеканки»Картофельная запеканка со шпинатом под сливочным соусом

Картофельная запеканка со шпинатом под сливочным соусом

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
6895k106
Картофельная запеканка со шпинатом под сливочным соусом
Фото: Veselina Konstantinova
1 / 2
16/03/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Запеканки для друзей - вкуснее всего с сезонными овощами"

Необходимые ингредиенты

  • картофель - 500 г
  • сливки - 200 мл
  • яйца - 2 шт.
  • брынза - 150 г
  • соль
  • овощная приправа
  • черный перец
  • шпинат - 300 г
  • зеленый лук - 3 стебля
  • масло растительное - 1/3 ст.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель очистить, залить водой и варить до готовности.

Очистить шпинат и лук и мелко нарезать. Выложить овощи в подходящую форму для запекания. Разогреть духовку до 200 градусов.

Сбрызнуть шпинат и лук растительным маслом и запекать в духовке до мягкости.

Добавить картофельное пюре, приправить черным перцем, солью и овощной приправой.

Разбить внутрь яйца, добавить сливки и перемешать.

Залить сливочной смесью запеканку и вернуть форму с овощами обратно в духовку.

Запекать до готовности.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: