Способ приготовления
Выбирать нужно спелые, плотные, не слишком мягкие абрикосы. Разрезать их пополам, удалить косточки и каждую половинку разрезать вдоль ещё на 2 части.
Пересыпать фрукты в кастрюлю и смешать с сахаром. Дать постоять несколько часов. Выложить на противень и запекать в духовке при умеренной температуре, периодически помешивая.
Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде. Когда варенье загустеет, вынуть из духовки и смешать с лимонной кислотой и грецкими орехами.
Разлить по банкам и перевернуть крышками вниз, банки не варить.
