Способ приготовления
В большой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить чеснок в течение нескольких секунд.
Добавить очищенные мидии и налить вино.
Накрыть сковороду крышкой и хорошо встряхнуть.
Оставить готовиться, пока мидии не раскроются, время от времени встряхивая.
Готовые мидии приправить солью и черным перцем.
Полить лимонным соком, добавить нарезанную петрушку.
