Способ приготовления
Бананы размять вилкой, добавить яйца комнатной температуры, смесь перемешать. В разогретое кислое молоко добавить соду, также добавить муку и отруби – перемешивать до гомогенности.
Тесто получается достаточно густым. Взять столовую ложку - ей набирать по два раза для каждого блинчика. Аккуратно распределить и выпекать до готовности с обеих сторон на разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
По желанию сковороду можно смазать маслицем.
