Способ приготовления
В кастрюле нагреть воду, добавить масло. Тонкой струйкой добавить кукурузную муку, постоянно помешивая одной рукой венчиком, чтобы не осталось комков и каша не подгорела.
Важно, чтобы огонь был медленным. Всыпав муку, варить несколько минут, постоянно помешивая.
Добавить тертую брынзу и перемешать. Если каша стала слишком густой, можно добавить еще немного воды или молока.
Варить очень мало, пока не образуется идеальная консистенция. Готовится легко, быстро и вкусно. Каша похожа на мамалыгу.
