Способ приготовления
Залить белые грибы водой и и оставить замачиваться их не менее часа. Растопить сливочное масло и обжарить лук и чеснок.
Добавить отцеженные грибы и процеженную воду, в которой они замачивались. Опустить в суп кубики бульона и довести до кипения.
Внимательно, при непрерывном помешивании, добавить сливки.
Снова довести до кипения грибной суп, измельчить и подать.
