Ягнятина с грибами и специями

magi yordanovamagi yordanova
Начинающий
2624
Ягнятина с грибами и специями1 / 2
04/08/2021
Статистика
  • Пользователей сегодня145
  • Пользователей за месяц1
  • Пользователей за неделю0
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
125 мин
Всего
150 мин
Порций
4
"Только при виде этого блюда у вас уже появится желание облизать пальчики"

Необходимые ингредиенты

  • ягнятина - 1 кг
  • шампиньоны - 4 - 5 шт.
  • масло растительное - 4 - 5 ст.л.
  • черный перец - 15 зерен
  • мука - 2 ст.л.
  • куркума - 1 ч.л.
  • майоран - 1/2 ч.л.
  • тимьян - 1/2 ч.л.
  • чеснок - 1/2 ч.л. порошок
  • девясил - 1 стебель
  • мята - 3 - 4 листочка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Муку и специи смешать с небольшим количеством воды и в полученной смеси обвалять порции мяса. Выложить на противень и сбрызнуть маслом.

Залить двумя стаканами воды и накрыть противень фольгой. Мясо запекать 2 часа в разогретой умеренно разогретой духовке, а за 30 минут до запекания добавить нарезанные грибы.

Для аппетиной корочки запекать без фольги еще 5 минут.

Подходящие гарниры - картофельное пюре, запеченный или тушеный рис, тушеные овощи.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: