Способ приготовления
Вскипятить 2-3 литра воды, добавив к ним кубики бульона. Тем временем мелко нарезать лук, а помидор и морковь - кубиками.
Добавить нарезанные грибы и нарезанную мелкими кубиками картошку. Добавить растительное масло, соль и черный перец.
Когда морковь и картошка станут мягкими, добавить вермишель. Оставить супчик покипеть 30-35 минут.
После того, как остынет, приготовить заправку из взбитого с лимонным соком и уксусом яйца, кислого молока и муки.
Осторожно развести с супом. Посыпать петрушкой, укропом, подать со жгучими перцами.
