Бублики

Vanya BlagoevaVanya Blagoeva
Повар
432118
Бублики
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
23/06/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
20 мин
Всего
40 мин
Порций
4
"Вкусные бублики, которые можно испечь утром и порадовать любимого человека вкусным завтраком"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 5 шт.
  • сахар - 350 г
  • смалец - 200 г
  • кислое молоко - 250 г
  • карбонат аммония - 10 г
  • пищевая сода - 1/2 ч.л.
  • лимонная цедра - от 1 лимона
  • лимонный сок - сок 1/2 лимона
  • ваниль - 2 г
  • мука - около 1 1/2 кг
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром добела. Добавить смалец, молоко, взбитое с карбонатом аммония, сок и цедру лимона, ваниль и муку с пищевой содой.

Все хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа.

Раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать бублики, которые смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром или кунжутом и выложить на смазанный смальцем противень.

Выпекать в умеренной духовке.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: