Веганский киш

AqAq
Начинающий
3313
Веганский киш
05/10/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Всего
30 мин
Порций
8
"Попробуйте веганский киш! В нем так много суперпродуктов, что он заслуживает вашего внимания!"

Необходимые ингредиенты

  • тесто
  • нут - 200 г сырой (450 г вареный)
  • семена чиа - 2 ст. л. (молотые) или льняное семя
  • соль - и другие специи по вкусу
  • начинка
  • авокадо - 3 шт. среднее
  • помидоры - 2 шт. небольшие, мелко нарезанные
  • сладкие перцы - 2 шт. красные, мелко нарезанные
  • лимоны - сок 1/2 цитруса
  • репчатый лук - по желанию, а также чеснок, петрушка
  • масло растительное - или масло оливковое
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Нут отварить в скороварке 30 минут, затем измельчить блендером.

Также измельчить семена чиа и смешать их с нутом, разминая руками.

Должно получиться липкое тесто, из которого сформовать корж, руками придавливая ко дну и стенкам формы для пая.

Для начинки размять мякоть авокадо и добавить лимонный сок, добавить мелко нарезанные сладкие перцы, помидоры, репчатый лук. Перемешать и приправить специями по желанию.

Овощную смесь выложить на корж и слегка прижать.

Поставить на несколько часов в холодное место.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: