Способ приготовления
Взбить яичные белки до состояния снега со щепоткой соли. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.
К желткам добавить сахар и взбить, затем добавить сметану, растопленный шоколад с кокосовым маслом (тонкой струйкой) и муку.
Добавить к этой смеси яичные белки несколько раз и аккуратно перемешать лопаткой.
Выпекайте фадж в разогретой духовке при 170 °C примерно 25 минут.
