Гратен с фаршем и кабачками

Elitsa

Помощник Повара

103562

Перевод:

Natalya Shvenk

Фото: Elitsa

1 / 2

26/11/2021

Статистика

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

20 мин

Готовка

60 мин

Всего

80 мин

Порций

"Готовится легко, неприхотлив и очень вкусный - так бы мы описали наш гратен"

Необходимые ингредиенты

мясной фарш - 1 кг
кабачки - 3 шт.
томатный сок - 1 ст.
репчатый лук - 1 головка
масло растительное - 5 ст. л.
сыр - 100 г
яйца - 4 шт.
кислое молоко - 4 ст. л.
соль - 1 ст. л.
черный перец - 1 ст. л.
петрушка - 1 ст. л.

* таблица мер и весов

Гратен с Кабачками

Способ приготовления

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с мясным фаршем, пока он не превратится в крошку, добавить специи и томатный сок. Жарить еще 5 минут и снять с огня.

Нарезать кабачки тонкими кружками и выложить на смазанный противень один ряд из них, накрыть их жареным фаршем.

Завершить снова рядом кабачков. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Приготовить заливку из яиц, кислого молока и сыра, залить кабачки и запекать гратен еще 10-15 минут.

Гратен с фаршем и кабачками готов.

Подобные рецепты