Способ приготовления
Мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром до воздушного крема.
Добавить одно за другим яйца и хорошо взбить.
Следует кислое молоко с погашенной содой, а также ванилин.
Выложить смесь в середину просеянной с солью муки. Замесить крутое тесто для печенья.
Тесто поместить в шприц со специальным наконечником и выдавливать из шприца на противень с бумагой для выпечки длинные 8-сантиметровые сладкие гусенички; также их можно завернуть в кружки.
Выпекать домашнее печенье в разогретой до 170 °C духовке, пока оно не подрумянится.
Еще горячее готовое домашнее печенье обвалять или посыпать сахарной пудрой.
