Пасхальный праздничный салат
Великденска празнична салатаUskršnja praznična salata
bonapeti.ru»Рецепты»Салаты»Зелёные Салаты»Пасхальный праздничный салат

Пасхальный праздничный салат

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Начинающий
1553k6
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Пасхальный праздничный салат
Фото: Sevdalina Irikova
1 / 4
15/05/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
10 мин
Всего
25 мин
Порций
8
"Без салата за пасхальным столом не усидеть - рецепт даем сразу"

Необходимые ингредиенты

  • необходимые продукты для 2 салатных тарелок
  • салат - 1 шт.
  • салат дубовый лист - 2 шт., их сердцевина
  • одуванчик - 10 шт. листья
  • зеленый лук - 6 стеблей, зеленая часть
  • огурцы - 4 шт.
  • редис - 3 шт., покрупнее
  • помидоры черри - 22 шт.
  • брынза фета - 100 г
  • перепелиные яйца - 6 шт.
  • оливки каламата - 10 - 15 шт.
  • петрушка - курчавая
  • для дрессинга из петрушки
  • петрушка - 2 пучка
  • оливковое масло - 1/3 ст.
  • лимоны - 1 шт., сок
  • чеснок - 2 дольки
  • дижонская горчица - 1/2 ч.л. с верхом
  • соль - 1 ч.л.
  • белый перец
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В принципе, этот салат не нуждается в представлении и у каждой семьи есть свой любимый рецепт.

Это праздничный салат, который, в отличие от других, оформляятся и подается на большом блюде.

Все зеленые листовые овощи хорошо очистить и вымыть. Хорошо отцедить воду и обсушить листья.

Не очищать кожуру огурцов, потому что они является экологическим продуктом и нарезать тонкими ломтиками. Таким же образом нарезать редис.

Измельчить салат вместе с зеленым луком и распределить все ингредиенты по отдельности в мисках.

Накрыть их стрейч-пленкой, чтобы они оставались свежими.

Из готовых заготовок легко приготовить салат, непосредственно перед подачей на стол.

Приготовить дрессинг, поместить указанные ингредиенты в блендер и измельчить до однородности. Выложить в кувшин, оставить при комнатной температуре.

Перепелиные яйца пашот приготовить по известной технологии.

Оформить готовый салат с фантазией и вкусом.

Хорошо иметь контраст между отдельными компонентами, чтобы сделать праздничный салат красочным и красивым.

Для этого огурец выложить по кругу, чередовать сердцевину салата дубовый лист, зеленый лук, редис, листья салата и одуванчика. Чтобы они не горчили, замочить их в ледяной воде примерно на 25 минут.

Дополнить цвет помидорами черри, брынзой фета, оливками Каламата и перепелиными яйцами пашот для роскоши.

Подавать праздничные блюда непосредственно перед употреблением.

Дополнить порцию дрессингом из петрушки и приправить белым перцем.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: