Способ приготовления
Активировать соду в кислом молоке. В миску разбить яйца и отделить один желток (он для смазывания теста).
Взбить миксером и добавить молоко, растительное масло и муку. Хорошо перемешать и добавить брынзу.
Противень (прямоугольный) накрыть бумагой для выпечки и выложить смесь.
Смазать отделенным желтком. Посыпать кунжутом и выпекать соленый кекс в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.
Быстрый соленый кекс с полбой готов.
