Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Рагу»Рагу из французской чечевицы

Рагу из французской чечевицы

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Автор
68339k144
Рагу из французской чечевицы
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
23/12/2022
Статистика
  • Пользователей сегодня81
  • Пользователей за месяц9
  • Пользователей за неделю0
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
25 мин
Всего
45 мин
Порций
4
"Рагу из французской чечевицы придется вам по вкусу!"

Необходимые ингредиенты

  • чечевица - 400, французская
  • масло оливковое
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • сладкие перцы - 1 шт., красные
  • масло сливочное
  • соль - по вкусу
  • паприка - 1 ст. л.
  • чеснок - 8 - 10 шт. зубчиков
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Мелко нарезать очищенные овощи. Нарезанный лук, морковь, сладкий красный перец и зубчики чеснока потушить в оливковом масле до мягкости.

Добавить маленькую ложку паприки, залить примерно 1 литром воды и довести до кипения.

Чечевицу промыть, высыпать в кипящую овощную смесь и когда она набухнет, добавить горячей воды и варить 20-25 минут.

Размягченную чечевицу посолить по вкусу.

В сковороде разогреть сливочное масло, добавить чайную ложку паприки, недолго обжаривать и выложить в чечевичную массу.

Довести до кипения и выключить плиту. Блюдо готово.

Чечевичное рагу можно посыпать чабером и подавать на стол!

Это рагу из французской чечевицы бесподобно вкусное!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: