Способ приготовления
Белки очень хорошо взбить миксером, и частями добавлять сахар.
Добавить разрыхлитель, корицу и ваниль. Еще немного взбить миксером. После этого струйкой добавить растительное масло, пока смесь взбиваеться миксером.
В смесь добавить тертую морковь и измельченные грецкие орехи.
Хорошо перемешать ложкой и понемногу добавлять муку.
Выложить смесь на предварительно смазанный растительным маслом противень для кекса.
Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
Конечно, проверить готовность морковного кекса с помощью зубочистки.
Рождественский кекс выпекать до тех пор пока на зубочистке ничего не будет оставаться.
Счастливого Рождества!
Пусть вам будет сладко с этим рождественским кексом с морковью, грецкими орехами и корицей!
