Способ приготовления
Почистить сибас, удалить плавники, сделать небольшой надрез на спинке и положить кусочек масла.
Приправить солью и перцем и оставить на 60 минут в холодильнике.
Очистить и нарезать овощи, положить их в миску и заправить соевым соусом, лимонным соком и розмарином.
Хорошо перемешать и также оставить в холодильнике на 30 минут.
Положить лист бумаги для выпечки, выложить половину овощей, налить струю оливкового масла и хорошо свернуть.
Таким же образом подготовить другую рыбу, выложить на противень, запекать при 180 градусах 20 минут.
Затем развернуть бумагу и запекать рыбу при 220 градусах 10 минут.
Сибас в духовке на бумаге для выпечки получается очень вкусным.
